Référence des arts de la table haut de gamme, chic et fantaisie, SABRE conçoit depuis plus de 15 ans ses couverts à la manière d'une marque de prêt-à-porter. Avec un respect et une passion sans limite pour les métiers artisanaux, Francis Gelb crée à Paris, en 1993, sa propre Maison de coutellerie : Sabre - du nom du premier couvert développé par la marque.